|
Tis-fre: 09.00-19.00.
Lör-sön: 09.00-16.00.
Måndagar: stängt.
|
Adress: Patentgatan 7, 112 67 Stockholm.
Välkommen!
|
|
|
|
VÅR CHOKLAD
Alla våra chokladprodukter görs av ekologiska
råvaror. Vi använder endast den finaste chokladen
från bl.a. Venezuela, Bolivia, Madagaskar och Sao
Tomé. Vi gjuter våra egna chokladskal till
pralinerna som vi fyller med säsongsanpassade
fyllningar och smaker.
Smakerna kan vara passion, champagne, apelsin/rom,
salt kola, kondenserad mjölk, ingefära och hallon
m.m. Prova gärna våra exklusiva chokladkakor med Lux
logga på! Allt vi gör är handgjort. |
|
|
|
|
|
TÅRTOR, DESSERTER OCH GLASS
Vi gör moderna tårtor för födelsedag, fest och
bröllop. Smaker väljer vi efter säsong. Prova gärna
vår chokladtårta med tre olika konsistenser av choklad
från Sur de Lago, Venezuela ackompanjerad av hallon. Vi
skräddarsyr tårtor efter ditt tycke och din smak i
vilken storlek som helst! Kom gärna till Lux dessert
och choklad och se bilder och diskutera vilken form och
smak du föredrar!
Vi har härliga kylda desserter i glas till fest och
vardag. Återigen komponeras de efter säsongens smaker.
Vi komponerar dem i lager och arbetar mycket med olika
konsistenser och smaker. Några av favoriterna är:
- Rabarberkräm på Lennartsnäs gårdsrabarber med
mascarpone och citron, havrecrumble och maräng.
- Hallonkräm och vaniljbavaroise med likörpralin eau
de vie de framboise (hallonlikör).
- Chokladdessert med choklad från Venezuela i tre
härliga lager och cashewnötter.
Vi gör portionsglass eller sorbet på de
härligaste ekologiska bären och ekologisk
grädde. Det finns även i större storlek om 225
ml att ta med sig hem. Vad sägs om nyponsorbet,
hallonsorbet, Lux vaniljglass, mjölksorbet med
hemkokt jordgubbssylt eller kanelglass med
limekaramelliserade äpplen?! |
|
|
|
|
|
SAFT OCH MARMELAD
På Lux dessert och choklad gör vi vår egen saft av
t.ex. fläder/citron, havtorn och
rabarber/jordgubb/citrongräs.
Våra hemkokta sylter och marmelader görs av säsongens
frukter och bär. Får vi föreslå t.ex.
citron/jasminte-marmelad, rabarber/kardemumma,
fikon/Sauternes, passion/mango eller hallonsylt!
Vi använder inga konserveringsmedel i vare sig saft eller
sylt utan endast frukter/bär, socker och citronsaft! |
|
|
|
|
VÅRT BRÖD
Vi är glada över det ekologiska mjölet från Saltå
kvarn utanför Järna som vi bakar vårt bröd med! Det
bakas i stenugn med mycket surdeg där vi bl.a.
smaksätter vårt bröd med västerbottenost,
calamataoliver och valnötter. Glöm inte prova vårt
levain-baguetter som är bakade helt utan jäst!
Vi har både svenska och franska delikatesser i
sötbrödsväg! Croissant, pain au raisin, pain au
chocolate, craquelin, kanellängd, vaniljbulle eller våra
fantastiska kardemummabullar med hemgjort vaniljsocker.
Allt sött bröd är bakat på ekologiskt smör. |
|
